حقيقة مايونيز BON TUM يسبب التسمم وتحذيرات عاجلة من وزارة الصحة

كشفت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان عن التفاصيل وفق ما أوردته الهيئة العامة للغذاء والدواء، وفي سياق استمرار الإجراءات التي تنفذها الوكالات الحكومية بشأن الحوادث التسممية الأخيرة التي حدثت في مطعم "همبرقيني" بالعاصمة السعودية، الرياض، أظهرت الفحوصات التي أجرتها الهيئة المختصة وجود جرثومة (كلوستريديوم بوتولينوم) المسببة للتسمم الغذائي في كميات قليلة من المايونيز العائد لعلامة "بون توم" ضمن المنتجات الغذائية المستهدفة، لمعلومات أكثر تابعوا النشرة الإخبارية.

حقيقة مايونيز BON TUM يسبب التسمم وتحذيرات عاجلة من وزارة الصحة

أجرت الوزارة فحصاً للمكونات في أحد المصانع المتخصصة في إنتاج المايونيز، وقد تعاونت مع الهيئات المعنية ملتزمة باتخاذ الإجراءات الإضافية المطلوبة عما كان متبعاً في السابق، وشملت هذه الإجراءات ما يلي:

• تم حظر توزيع المايونيز المعني وسحبه من المرافق ومحلات البقالة في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية، كما أوقفت شركة الإنتاج أعمالها تمهيدًا لتطبيق الإجراءات التنظيمية المطلوبة.
• تم جرد الكمية المتوفرة للمنتج المتبقية في المصنع من جميع الدُفعات التصنيعية ولكل تواريخ انتهاء الصلاحية.
• توجيه تنبيهات لجميع المقاهي والمطابخ ومؤسسات الطعام بضرورة التوقف عن استعمال أي كمية لديهم من هذا المنتج.
• مواصلة عمليات المراقبة والتحري والتفتيش في جميع أرجاء المملكة العربية السعودية من قبل البلديات والأمانة والمؤسسات المعنية، وذلك يشمل كفاءة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين.
• دعت الهيئات المختصة والوزارة المعنية إلى أهمية استقاء المعلومات من صفحتها الخاصة بشكل رسمي، والامتناع عن الانصياع للمعلومات المغلوطة والأنباء الزائفة التي تنتشر.

التسمم الوشيجي

أشارت الوزارة في إعلانها إلى أن التحليل المختبري الذي قامت به هيئة الغذاء والدواء قد كشف عن تواجد البكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم"، المعروفة بأنها مسؤولة عن حدوث التسمم الغذائي، في نموذج تم أخذه من منتج "المايونيز" الخاص بعلامة (BON TUM) والمنتج في المصنع الغذائي المذكور.