أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية،، تحذيرًا بشأن حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية بوسيلة الكبس.
وأكدت الهيئة عبر حسابها على منصة "إكس" على ضرورة تعبئة التمور في عبوات مناسبة مصممة خصيصًا لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة، وذلك لضمان الحفاظ على جودة التمور وسلامتها لفترة أطول.
أول نجاح لمفاوضات الهلال مع نجم أوربي شهير بعد فشل ضم هرنانديز ومصادر مطلعة تكشف عن مبالغ خيالية على الطاولة
5 أسهم تنتظر قفزات كبيرة في يونيو 2025 في سوق الأسهم السعودي
أسبانيا تفرض متطلبات وشروط وخمسة وثائق جديدة على القادمين من السعودية
شروط زيارة الروضة النبوية الشريفة بعد نهاية موسم حج 1446
وأوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، حيث أنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن، وبالتالي فساد التمور.
وأكدت الهيئة على أهمية غسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام المياه المستخدمة في غسل التمور أكثر من مرة.
طرق فعالة للحفاظ على جودة التمور
تسعى الهيئة السعودية للغذاء والدواء إلى توعية المستهلكين بأهمية الحفاظ على جودة التمور وضمان سلامتها، لذا، ننصح باتباع الإجراءات التالية عند حفظ التمور:
أسبانيا تفرض متطلبات وشروط وخمسة وثائق جديدة على القادمين من السعودية
شروط زيارة الروضة النبوية الشريفة بعد نهاية موسم حج 1446
المرور السعودي يوضح الحالات التي يعتبر فيها تغيير المسار مخالفة ويحدد قيمتها
STC تكشف عن خدمة انترنت جديدة فائقة السرعة على الجوالات والاجهزة المحمولة في هذه المناطق في المملكة
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد تعبئة وتغليف غير مسامية مثل البلاستيك والزجاج، وتجنب استخدام المواد الورقية أو الكرتونية.
* التجميد: يعد التجميد طريقة فعالة للتمور؛ حيث يقتل أو يخفض من نسبة الأحياء الدقيقة ويقلل من العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام طريقة التبريد بشرط استخدام عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، يمكن الحفاظ على التمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
* التجفيف: تعتمد طريقة التجفيف على خفض نسبة الرطوبة التي تسهم في نمو الأحياء الدقيقة، وباستخدام هذه الطريقة، يمكن الاحتفاظ بالتمور لفترة تصل إلى سنة.
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
المرور السعودي يوضح الحالات التي يعتبر فيها تغيير المسار مخالفة ويحدد قيمتها
STC تكشف عن خدمة انترنت جديدة فائقة السرعة على الجوالات والاجهزة المحمولة في هذه المناطق في المملكة
السعودية تعلن رفع حظر الرحلات الجوية لهذه العاصمة العربية ووصول أول رحلة بعد رفع قرار الحظر
بعد انتشارها في السعودية.. 5 أشياء ظهرت في تويوتا كامري هايبرد 2025 يجب عليك معرفتها قبل اتخاذ قرار شراءها
تنوه الهيئة بأن ملوثات التمور تشمل:
* المواد الكيميائية: هذه المواد تشمل بقايا المبيدات، المعادن الثقيلة ذات الطابع السام، والمواد الكيميائية الضارة. * المواد الفيزيائية: مثل وجود أجسام غريبة معدنية. * نمو الأحياء الدقيقة: مثل الخمائر والعفن.
وتنصح الهيئة بغسل التمور جيد بماء جاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام المياه المستخدمة في غسل التمور أكثر من مرة.
يأتي هذا التحذير من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في إطار جهودها الرامية إلى حماية الصحة العامة وضمان سلامة الأغذية والمشروبات المتداولة في المملكة العربية السعودية.
السعودية تعلن رفع حظر الرحلات الجوية لهذه العاصمة العربية ووصول أول رحلة بعد رفع قرار الحظر
بعد انتشارها في السعودية.. 5 أشياء ظهرت في تويوتا كامري هايبرد 2025 يجب عليك معرفتها قبل اتخاذ قرار شراءها
السعودية: تأشيرات العمرة مرتبطة بتوفير 3 عقود الزامية على المعتمرين وزيادة مرتقبة في أسعار تأشيرات العمرة
المرور السعودي يعلن انطلاق حملة كبيرة بعد نهاية إجازة عيد الاضحى لتوقيف وحجز المركبات التي تقع في هذه المخالفة
السعودية: تأشيرات العمرة مرتبطة بتوفير 3 عقود الزامية على المعتمرين وزيادة مرتقبة في أسعار تأشيرات العمرة
المرور السعودي يعلن انطلاق حملة كبيرة بعد نهاية إجازة عيد الاضحى لتوقيف وحجز المركبات التي تقع في هذه المخالفة
بعد فتح موسم العمرة.. السعودية تبدء من صباح اليوم أول اجراء لاستقبال المعتمرين في هذه النقطة في مكة المكرمة
الشركات التي قادت الهبوط الكبير في سوق الاسهم السعودي في ختام الاسبوع ونهاية تداولات الخميس 12 يونيو
بعد فتح موسم العمرة.. السعودية تبدء من صباح اليوم أول اجراء لاستقبال المعتمرين في هذه النقطة في مكة المكرمة
الشركات التي قادت الهبوط الكبير في سوق الاسهم السعودي في ختام الاسبوع ونهاية تداولات الخميس 12 يونيو
الجوازات السعودية تحدد ضوابط ومتطلبات ورسوم تجديد إقامة السائق الخاص وشروط نقل الكفالة
الحصيني : خلال ساعات تنطلق أقوى موجات الحر في السعودية وهذه المناطق ستشهد درجات حرارة قياسية
الجوازات السعودية تحدد ضوابط ومتطلبات ورسوم تجديد إقامة السائق الخاص وشروط نقل الكفالة
الحصيني : خلال ساعات تنطلق أقوى موجات الحر في السعودية وهذه المناطق ستشهد درجات حرارة قياسية
النصر يجدد للدون ويتخلى عن بيولي مقابل رقم فلكي وتسريبات تكشف حجم الثروة التي سيحصل عليها مدرب النصر عند رحيله
السعودية تحدد ضوابط جديدة لتجنيس أبناء المواطن السعودي من زوجه أجنبية وفق التعديلات الأخيرة في نظام الجنسية السعودية
النصر يجدد للدون ويتخلى عن بيولي مقابل رقم فلكي وتسريبات تكشف حجم الثروة التي سيحصل عليها مدرب النصر عند رحيله
السعودية تحدد ضوابط جديدة لتجنيس أبناء المواطن السعودي من زوجه أجنبية وفق التعديلات الأخيرة في نظام الجنسية السعودية
تقرير رسمي في السعودية يفجر مفاجأة عن عدد الاجانب الوافدين والمقيمين في المملكة ليسجل هذا الرقم لأول مرة في تاريخ السعودية
شرط جديد فرضته السعودية على المعتمرين يرفع أسعار تأشيرات العمرة خاصة للقادمين من هذه الدول العربية